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 El nombre de Las Pedroñeras tiene su origen a que fue una villa fundada sobre la piedra, en la Baja Edad Media.  En
la actualidad, Pedroñeras es un pueblo que ha sufrido una
profunda transformación y modernización económica,
social y cultural, que tiene su pilar económico en la agricultura,
especialmente en la producción, transformación y comercialización
del ajo, producto por el cual esta localidad es conocida internacionalmente.
Esta transformación también se está produciendo en
todos los parámetros de la vida de la villa. Villa que tiene más
de seiscientos años de historia. |
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  Gracias
al convenio firmado por la Diputación y la Cámara de
Comercio de Cuenca, la Mesa del Ajo y la Cebolla comenzó su
primera sesión formal a principios del mes de julio de 2001, y
ha venido fijando precios orientativos en las reuniones sucesivas que
se celebran con carácter semanal todos los lunes en la oficina
de la Delegación de la Cámara de Comercio de Cuenca en las
Pedroñeras.La mesa la integran ocho componentes y un presidente, por un lado está formada por cuatro miembros que forman la parte de comercialización y por otro lado otros cuatro miembros que forman la parte de Producción. Ambas partes se reunen y discuten los precios a fijar en cada sesión, convirtiendo en un hecho histórico para Las Pedroñeras y para el sector, ser la primera Lonja del ajo del Mundo. [Ver Precios de la Lonja] |
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 En la última semana de Julio, tiene lugar en las Pedroñeras la Feria Internacional del Ajo. En ella el principal protagonista es el Ajo en sus distintas fases de transformación y envasado. También se exponen otros productos alimenticios, hierbas y productos medicinales, así como toda clase de maquinaria, equipos y productos para la siembra, cosecha, almacenaje, transformación, transporte, pesaje, envasado, embalaje y acondicionamiento. Las empresas que participan en esta Feria se dedican a la tranformación, envasado, comercialización y exportación, mayoristas, servicios de apoyo a producción, laboratorios, industrias de alimentación,... Fabricantes , distribuidores, importadores, exportadores, almacenistas y concesionarios, son todos los profesionales que cada año participan en ella. |
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  La
Cámara de Comercio es una Corporación de Derecho
Publicó, cuyo objetivo es la representación , promoción
y defensa de los intereses del comercio y la industria de nuestra provincia.
Hemos acercado los servicios que la Cámara ofrece a los empresarios
hasta la. Delegación de San Clemente, ubicada en:PLAZA ARRABAL DEL COSO S/N TLF/FAX: 967 161444 |
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 La Cámara de Comercio organiza cursos formativos tanto para desempleados como para activos. Con estos cursos se pretende dar a toda aquella persona que lo solicite una preparación para integrarse en el mercado laboral, expidiendo diploma acreditativo. Servicio Cameral de Orientación Profesional (S.C.O.P.), para personas demandantes o en mejora de empleo. Garantizamos una orientación profesional y laboral adecuada a los intereses y necesidades de cada demandante, así como para todo aquel empresario que necesite trabajadores para incorporarlos en su plantilla. Asesoramiento e información sobre curriculum vitae, ofertas de empleo información sobre becas y prácticas en empresas. [+ Información] |
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 Información y asesoramiento de ayudas y subvenciones a futuros emprendedores en la creación de sus negocios, así como a aquellos que quieran modificar el negocio ya existente. Servicios de información comercial, tramitación de certificados. Convenios con entidades financieras para solicitar prestamos a más bajo interés y con otros organismos. [+ Información] |
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 Este departamento organiza ferias, exposiciones y misiones comerciales en el extranjero. Expedición y legalización de certificados de origen., visados y certificados para la exportación, confección y tramitación de cuadernos ATA , boletines mensuales de ofertas y demandas e información en general para los exportadores de la provincia. Asesoramiento, tramitación e información de subvenciones relativas a comercio exterior. [+ Información] |
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